ようやく「かぼちゃと生ハムのリゾット」作ってみましたので、ご報告します。

作業はほぼ混ぜるだけ！今までリゾットって単なるおかゆでしょ？って思っていたことを深く反省。the best rizotto in my lifeです。シンプルなのに美味！！ワインに合う！一昨日2回目にトライしましたが、1回作ればほぼ作り方も覚えられます。どのくらい混ぜればいいかなど、写真があるので便利です。

生ハムは一番安いもの（80ｇで350円くらい）、チーズは粉末のパスタにかけるタイプのもの（名前忘れたけどポピュラーな緑色の円筒形の）でしたが、じゅうぶん美味しかったです。お米をとがない、というのは初めて知りました。

これのおかげでスパークリングワインばっかり飲んでます。

次は魚メニューにしようか、など本を見ながらほくそ笑んでいます。

写真は混ぜてる最中と、できあがりです。

一冊にメニューが「ありすぎない」のがいいです。何十もあっても作れないので、このくらいのレシピでこの薄さ、このお値段はビンゴ♪全部トライしてみようかなという気になります。帯があるように見えて帯じゃないのもいいですね。帯って料理するときには邪魔だし、でも私は帯を捨てたくないタイプ。なので、デザインも◎です。

続編「肉」とか「野菜」とかもあるのですか？ぜひ希望！！