「夢の続き見せてくれる」パエリヤ冷やご飯。 � 投稿者：中島

昨日、弊社新刊の『アラン・デュカスのひと皿フレンチ』（お米編）を横目に見ながら「海の幸のパエリヤ」を作った話をブログに載せたが、さすがに４人分作ったので２人では食べ切れんかった。

それで残りをタッパウェアに入れて冷蔵庫で冷やし、仕事が終わって青山祐子アナの「ＮＨＫニュースウオッチ９」を見ながら電子レンジでチンして食べたが、昨日出来立てをいただいたのとはまた全然違った感動に包まれて、なかなかええ気持ちである。ヘルシーな材料ばかりを使っているせいか、胃もたれとも全く無縁であった。

私がランチ持参派だったら、弁当箱に入れて食うてもきっと笑顔の昼餉になったことであろう。名人は冷えても名人。ちなみに今日のタイトルは「そして神戸」（ⓒ千家和也先生）から拝借したが、わびしいはずの独り飯も全然「みぃ～じめに、なるだけぇ～♪」とはならないところが流石、世界のアラン・デュカスである。